วันพฤหัสบดี ที่16 กันยายน 2533
ในวันนี้อาจารย์ให้ทำแป้งโด โดยส่วนผสมและวิธีการทำมีดังนี้
ส่วผสม
กลือ 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วย
สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร,น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
1)นำเกลือ แป้งสาลี และสารส้ม ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเติมน้ำและน้ำมันมะกออทีละน้อย ใส่สีผสมอาหาร
2)นำน้ำมันใส่กระทะและนำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงไป คนไม่ให้ติดกัน
3)นำมานวดให้เข้ากัน
และนำมาส่งอารจารย์ในครั้งต่อไป พร้อมทำกล่องใส่แป้งโดและหาอุปกรณืที่ใช้เล่นกับแป้งโดมาให้เรียบร้อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น